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上海海狼拓展公司,上海拓展训练公司,上海烧烤活动,海狼告知团队烧烤知识
时间: 2019-07-19
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BBQ的场地怎么选?


答:对于这个问题,个人觉得最基本的条件就是空旷,其次就是风景优美。像巴滨路就满足这两个条件,在江边视野非常开阔,旁边还有油菜花适合拍照。当然也有一些公园、农庄环境都还不错,这就要看个人喜好了~
 
  帽子、防晒是不是必需品?
  答:这个问题的回答当然是肯定的!不要以为春天的太阳就很温柔,多晒晒太阳能补钙,短时间是没有什么影响,要是真的是在大太阳下烧烤,那真不知道是你先熟还是它先熟咯~如果能够找到有树荫的地方或者租到遮阳伞是最好不过的了!
 
  穿什么样的衣服去BBQ?
  答:这个问题的答案就是又少又美!像上图那个美腻的绿衣服小姐姐就完全OK啦!当然,要想拍些美美的照片,衣服就可以再花哨点,不过在这里需要提醒大家的就是,尽量穿颜色深一点的,毕竟BBQ是一次充满油烟味的活动。
 
  烧烤架是自己买还是租?
  答:如果是BBQ频率比较高的人士,建议自己买好一点,买的烤架利用率高,而且网上价格不贵,比起租,要划算很多。像这样的烧烤架就很方便~
 
  炭火容易烧燃嘛?
  答:当然是不!容!易!一定要买助燃剂或者固体酒精!炭火在烧的时候一定要架空,把炭倒进烤炉并堆叠至大概二分之一高,按照助燃剂瓶身的指示从炭的上方浇。浇完之后,立即把着火的纸张丢入炭堆引火,此时火会窜出烤架,注意安全!
 
  底垫不垫锡箔纸?
  答:很多人会觉得垫锡箔纸后食物缺少了炭火的香味,但小编强烈建议大家还是垫上!
 
  原因如下:
  对于经验不丰富的人来说,垫一层锡箔纸能很大程度上避免食物外部焦黑而里面未熟的尴尬;对于鸡腿等比较难熟的食物来说,先用锡箔纸全部包裹起来,包烧之后再打开烤可以节约时间;还能免去穿串儿的麻烦,同时防止虾、蘑菇之类体积偏小的掉落炭堆;烧烤完毕清理起来比较方便。
 
  烧烤工具选哪些?
  答:烧烤工具不用太多,大概总结一下有:打火机,炭,助燃剂,锡箔纸,烧烤夹,烧烤刷,烧烤签,锡纸盘,垃圾袋。这些都是比较重要的,像锅碗瓢盆之类的视自身需求而定~
  食材是买现成品的还是半成品?
  答:为了健康、为了口感、为了BBQ的乐趣,还是建议买半成品,什么鸡肉、鸡腿、培根啥的在超市买新鲜的然后在家洗干净切好了带过去,蔬菜也同样如此~虽然会麻烦一点,但是真的会好吃很多~
 
  菜品该怎样选择?
  答:这真是个众口难调的问题,站在健康的角度,四个字送给大家:荤素搭配~
  肉类:五花肉、猪肋排、鸡爪、鸡翅、香肠、鱼片、虾、鱿鱼。
  蔬菜类:蘑菇、玉米、茄子、红薯、洋葱、土豆、韭菜、青椒。
  水果类:西瓜、芒果、菠萝、葡萄、草莓。
  饮料类:矿泉水、可乐、果汁。
 
  调料可以准备哪些?
  答:终于来到了BBQ的终极奥义!除了大家都能想到的油、盐、辣椒粉、孜然,还要隆重介绍一个决胜BBQ的大杀器:蒜水!做法很简单,大蒜剥皮捣碎,加入水和适量盐,装到瓶里就好啦~不管是和肉类还是和蔬菜,加入蒜水都能添加独特的风味!
  另外,想要尝试更多BBQ风格的朋友,可以在超市买点瓶装的BBQ烤肉酱和腌料,也很方便。
  其实BBQ就是一个享受过程的活动,前期的准备一定不要嫌太麻烦!
  一切就绪后就可以尽情烤!烤!烤!

 
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